W Wielkopolsce powstaje innowacyjny Browar Za Miastem

W miejscowości Rumianek koło Poznania trwa budowa nowego browaru pod nazwą Browar Za Miastem.

W gminie Tarnowo Podgórne w powiecie poznańskim rozpoczęła się realizacja innowacyjnego zakładu Browar Za Miastem, który ma produkować 30 000 hektolitrów piwa, co da około 6 mln butelek rocznie. W nowym browarze mają być warzone piwa rzemieślnicze według autorskich receptur.

Budowa Browaru Za Miastem podzielona została na dwa główne etapy. Do tej pory ukończone zostały prace ziemne oraz podbudowa budynku, a obecnie przygotowywane jest zbrojenie fundamentów. Według harmonogramu stan surowy otwarty zostanie osiągnięty na przełomie roku 2020 i 2021. Jesienią przyszłego roku zakończyć ma się pierwszy etap inwestycji. Obiekt będzie w pełni wyposażony i zdolny do produkcji do 10 000 hektolitrów piwa rocznie.

We wrześniu 2021 roku Browar Za Miastem wyposażony zostanie w warzelnię, 20 zbiorników fermentacyjno-leżakowych, pasteryzator przepływowy i linię do rozlewu w butelki. Drugi etap podpoznańskiej inwestycji polegał będzie na zwiększeniu mocy produkcyjnych za sprawą zakup kolejnych tanków fermentacyjno-leżakowych. Planowany jest także zakup linii do puszkowania. Po otwarciu Browaru Za Miastem powstanie w nim również sklep z piwem i upominkami.

Całkowity koszt inwestycji w miejscowości Rumianek wynieść ma 8,8 mln zł, z czego 4,18 mln zł Browar Za Miastem chce zgromadzić przez emisję akcji promowaną w kampanii crowdfundingowej

Już blisko 350 inwestorów przekonał Browar Za Miastem do inwestycji w nowy browar, który powstaje w miejscowości Rumianek koło Poznania. Po miesiącu trwającej nadal emisji crowdfundingowej spółka zgromadziła 1,7 mln zł wpłat. To 40 proc. celu oferty akcji, który wynosi 4,18 mln zł. Pierwsze piwa zostaną uwarzone we wrześniu 2021 r. Nowatorską technologią ich produkcji na bazie składników „Superfood” interesują się klienci w Europie, USA i Azji. Firma pochwaliła się wizualizacjami obiektu i zdjęciami z placu budowy.

Za stronę architektoniczną, tj. koncepcję obiektu, projekt budowlany i projekt wykonawczy odpowiedzialna była pracownia Ind Design Dzierżyński Wytyk Sp. J.