Otwarcie 5-gwiazdkowego hotelu przy Hali Stulecia i wrocławskim ZOO

2023.07.11
Autor: Piotr Maślak
Grape Hotel & Restaurant we Wrocławiu, fot. Grape Hotel & Restaurant
Po ponad rocznej przerwie do grona 5-gwiazdkowych hoteli we Wrocławiu wraca słynny Grape, mieszczący się w w urokliwej willowej okolicy. Ponadto wprowadzony został nowy koncept restauracyjny z udziałem renomowanego szefa kuchni Orsona Hejnowicza.

Ponowne otwarcie 5-gwiazdkowego Grape Hotel & Restaurant we Wrocławiu


W lipcu otwarty został po rocznej przerwie Grape Hotel & Restaurant, który jest 5-gwiazdkowym obiektem, mieszczącym się w zabytkowej dzielnicy willowej, w sąsiedztwie Hali Stulecie i ZOO. Hotel znajduje się w XIX-wiecznej kamienicy z ogrodem, a do dyspozycji gości znajduje się m.in. własny basen, sauna, siłownia oraz niezależny domek gościnny - Cottage House Constantia, który jest wynajmowany na wyłączność. Grape to koncepcja hotelu i restauracji oparta na kulturze winiarskiej. Kameralny hotel oferuje zaledwie 13 pokoi.

Nowy koncept restauracyjny


W drugiej połowie lipca otwarty zostanie nowy koncept restauracyjny - Restauracja Grape. Szefem kuchni jest Orson Hejnowicz - artysta kulinarny młodego pokolenia, który nowatorsko łączy rolę szefa kuchni i dyrektora zarządzającego. Nowe menu oparte zostało o produkty lokalne polskich producentów.

Orson Hejnowicz to osoba, która w praktycznie całym swoim życiu oddała się sztuce kulinariów, jest prawdziwą "instytucją". Jej fascynująca historia rozpoczęła się 16 lat temu w Londynie, a następnie przewinęła się przez wiele renomowanych restauracji, w tym dwie uznane za najlepsze na świecie - Noma i Geranium.

Obiektem zarządza nowy operator EXCLUSIVE Hotels.

Najnowsze wiadomości